Hahn Estate Lucienne Pinot Noir 'Smith Vinyards'

De middelste naam van oprichter Nicky Hahn is ‘Lucien’ en het gebergte waarop deze wijngaarden zijn geplant dankt zijn naam aan Santa Lucia, een heilige die een kroon van kaarsen op haar hoofd droeg. Die kroon staat afgebeeld op het Lucienne label. Hahn producerert drie Pinot Noirs aangewezen wijngaarden met beperkte productie uit de Santa Lucia Highlands in Monterey County.

Deze wijn heeft aroma's van aardbeien en bramen met aardse, cacao tonen. In de mond smaken van harmonieus rood en zwart fruit, waaronder pruimen, welke worden ondersteund door kruiden. Een gebalanceerde zuurgraad brengt het zijdeachtige mondgevoel van de wijn in evenwicht en vormt een harmonieuze en aanhoudende afdronk. Na het oogsten van het fruit, verwijderen ze de druiven en sorteren ze de druiven met de hand. Zodra de gisting is voltooid, wordt het sap in Franse eiken vaten (42% nieuw) opgevoed, waar de wijn 12 maanden rijpt voordat hij wordt gebotteld.

Smith Vinyards is 131 hectare groot en geplant op 175 meter tot 380 meter boven zeespiegel. De wijngaart heeft een oostelijke ligging voor een lang groeiseizoen. De goed doorlatende bodems zijn voornamelijk gevormd uit alluviale materialen. Het geeft Pinot Noirs die veel complexiteit hebben.

Drinkmoment